طرز تهیه پنکیک با سس توت فرنگی فاقد گلوتن
تاریخ انتشار: ۷ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۷۰۸۶۵۰
مواد لازم برای سس توت فرنگی
توت فرنگی ۴۵۰ گرم
شکر دانه ریز ۳ ق. غ. عصاره وانیل ۱ ق. چ. رنده پوست لیمو ۱ عدد
آب لیمو ۱ ق. غ. آرد ذرت ۱ – ۳ ق. چ. اختیاری
مواد لازم برای پنکیک
آرد بادام سفید ۱ و نیم فنجان معادل ۱۵۰ گرم
ارد نشاسته تاپیوکا یا نشاسته نصف فنجان معادل ۵۸ گرم
شکر دانه ریز ۱ ق. غ. بکینگ پودر ۱ و سه چهارم ق.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق ۳ عدد
کره ذوب شده ۳ ق. غ. شربت افرا یا عسل ۱ ق. غ. خامه فرم گرفته برای روی پنکیک‌ها نصف فنجان
طرز تهیه پنکیک با سس توت فرنگی فاقد گلوتن
اگر توت فرنگی هایتان خیلی بزرگند بعد از شستشو آنها را نصف کنید و با گوشت کوب یا ته لیوان آنها را پوره کنید. شکر، رنده پوست لیمو، عصاره وانیل، و آب لیمو را به توت فرنگی‌ها اضافه نموده و ۱۰ دقیقه ری حرارت طبخ کنید. غلظت پوره توت فرنگی به اندازه شربت خواهد شد اگر دوست داشتید سس توت فرنگیان به غلظت مربا برسد میتوانید مقدار دلخواه از آرد ذرت را در آب سرد باز کرده به سس توت فرنگی اضافه کنید و ۱ دقیقه بگذارید بجوشد تا غلیظ شود. سس توت فرنگی بعد از سرد شدن غلیظت خواهد شد.
من حدود ۱ و نیم قاشق آرد ذرت برای غلظت به سس اضافه کردم.
سس توت فرنگی را تا ۴ روز در یخچال و تا چندین هفته در فریزر میتوانید نگهداری نمایید.
برای پخت پنکیک‌ها مواد خشک را با هم مخلوط نمایید.
مواد مرطوب را در کاسه‌ای دیگر مخلوط نمایید.
مخلوط خشک را به تدریج به مایعات اضافه کرده و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
یک ظرف نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید.
یک سوم فنجان از خمیر را در ظرفی نچسب گرم شده ریخته و ۲ دقیقه بگذارید طبخ شود تا زمانی که رویش حباب زده و زیرش کمی قهوه‌ای شود سپس نان را برگردانید و روی دیگرش را هم ۲ دقیقه طبخ نمایید.
همین کار را برای خمیر باقیمانده تکرار کنید.
پس از سرد شدن روی پنکیک‌ها را با سس توت فرنگی و خامه تزئین نمایید.
پنکیک‌ها را تا ۴ روز در ظرف در بسته میتوانید در یخچال نگهداری نمایید.
منبع: نمناک
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۷۰۸۶۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اعلام آمادگی ۵ استان برای افزایش سطح زیرکشت گوجه‌فرنگی
به گزارش خبرنگار مهر، آمار تولید و نیاز بازار سبب می‌شود تا محصولات مورد نیاز به ویژه در صنایع غذایی دچار کم‌بود و پیش‌بود نباشد. کم‌بود سبب افزایش قیمت و زیان مصرف کننده و پیش‌بود موجب کاهش قیمت و ضرر کشاورز می‌شود.
کشاورزان به دلیل عدم برنامه ریزی از سوی نهاد متولی، بر اساس تجربه و رخدادهای کوتاه مدت محصولی را برای کشت انتخاب می‌کنند. به عنوان مثال اگر سال گذشته تولید پیاز با حجم بالا بود و بازار با کم‌بود سیب زمینی رو به رو شد امسال کشاورزان حجم زیادی سیب زمینی کاشتند.
قیمت سبزی و صیفی جات از اواخر فروردین سال جاری روند افزایشی داشت و این امر به ویژه در بازار پیاز و گوجه فرنگی محسوس‌تر بود. در این باره رئیس اتحادیه میوه و تره بار افزایش قیمت‌ها را مربوط به نرخ محصولات از سوی بارفروشان اعلام کرد و گفت، تعیین قیمت در بازار بارفروشان بر اساس عرضه و تقاضا بوده که نوعی هرج و مرج به وجود آورده است.
در حوزه تأمین بازار گوجه فرنگی مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی هم گفت: دو پروژه مهم در استان‌های نیمه شمالی و جنوبی کشور برای تأمین گوجه‌فرنگی مورد نیاز در فصل پاییز پیگیری می‌شود.
حسین اصغری عنوان کرد: طی برنامه‌ریزی و مشورت با استان‌ها، پروژه افزایش تولید در مناطق جنوبی کشور از طریق افزایش سطح زیر کشت و عملکرد تولید در واحد سطح و پروژه نگهداری مزارع تولید تابستانه در استان‌های نیمه شمالی کشور برای تولید پاییزه گوجه‌فرنگی در دستور کار این دفتر قرار گرفته است. انتظار داریم با اجرای این دو پروژه حدود ۳۰۰ هزار تن گوجه‌فرنگی در فصل پاییز با هدف تأمین نیاز بازار داخلی و خارجی تولید شود.
وی با بیان اینکه مباحث مربوط به این دو پروژه از آذر ۱۴۰۲ پیگیری می‌شود، بر توسعه کشت داربستی گوجه‌فرنگی در استان‌های شمالی کشور مانند قزوین، آذربایجان شرقی و آذربایجان‌غربی تاکید کرد و گفت: برای توسعه کشت داربستی این محصول حداقل باید در سطح یک هزار هکتار کار کنیم که در حال حاضر هم نمونه‌های موفقی از کشت داربستی در استان‌های قزوین و بخشی از استان فارس وجود دارد.
وی با بیان اینکه علت تاکید بر توسعه کشت داربستی گوجه‌فرنگی این است که با افزایش تولید، قیمت کنترل شود ادامه داد: برای تولید گوجه‌فرنگی در کشت داربستی، از ارقام فضای باز استفاده می‌شود هر چند که ارقام مشترک و دومنظوره فضای باز و گلخانه‌ای هم وجود دارد.
اصغری توسعه کشت گوجه‌فرنگی در فضای باز در مناطق مستعد با هدف افزایش تولید را از دیگر برنامه‌های این دفتر عنوان کرد و گفت: استان‌هایی مانند هرمزگان، سیستان و بلوچستان، فارس، بوشهر و خوزستان برای افزایش سطح زیرکشت گوجه‌فرنگی اعلام آمادگی کرده‌اند.
کد خبر 6092417
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود