طرز تهیه پنکیک پنیر و سیب زمینی خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۶ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۶۱۰۰۹
این دستور یکی دیگر از دستور العمل‌های سریع و آسان سیب زمینی است که می‌توانید به عنوان یک میان وعده تهیه کنید. در مورد این پنکیک ها، سیب زمینی‌ها از قبل پخته نمی‌شوند. سیب زمینی همیشه یک ترکیب عالی با پنیر و پیازچه درست کرده است، بنابراین این مواد نیز ضروری هستند. در مورد ادویه جات علاوه بر سیر، می‌توانید سایر موارد مورد علاقه خود را نیز اضافه کنید، مانند پاپریکا، فلفل قرمز، سبزیجات و غیره.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و رنده شده
۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پنیر چدار
۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پنیر پارمسان
۳ عدد پیازچه خرد شده
۱/۲ قاشق غذاخوری (۲ گرم) پودر سیر
۱/۴ فنجان (۳۰ گرم) آرد چند منظوره
۲ عدد تخم مرغ زده شده
۱ قاشق غذاخوری (۵ گرم) نمک
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۱/۴ فنجان (۵۰ گرم) روغن برای سرخ کردن
۱/۲ فنجان (۱۲۰ گرم) خامه ترش
۱ قاشق غذاخوری (۲۰ گرم) سس سیر و فلفل قرمز
برای رنده کردن پنیر و سیب زمینی از سوراخ‌های بزرگ رنده استفاده کنید. سیب زمینی‌ها را به یک حوله آشپزخانه منتقل کرده و به اندازه فشار دهید تا آبش خارج شود. سیب زمینی‌ها را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید. پنیر ها، پیازچه، پودر سیر، آرد، نمک، فلفل و تخم مرغ‌ها را اضافه کنید.
هم بزنید تا خوب ترکیب شود. روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. برای داشتن مقدار مساوی از سیب زمینی‌ها برای پنکیک، از یک اسکوپ بستنی استفاده کنید و بعد به قابلمه اضافه کنید. سپس از پشت قاشق برای صاف کردن آن‌ها استفاده کنید. در هر سری حدود ۳ یا ۴ عدد پنکیک بپزید.
حدود ۴ دقیقه هر طرف را بپزید تا قهوه‌ای شوند. با مخلوط سیب زمینی باقی مانده همین کار را تکرار کنید. پنکیک‌ها را به بشقابی که با حوله کاغذی پوشانده شده است منتقل کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سس خود را با مخلوط کردن خامه ترش با سس فلفل و سیر آماده کنید. پنکیک سیب زمینی را در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.
منبع: آشپزی ها
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه پنکیک آشپزی سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۶۱۰۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آموزش یک مدل نوشیدنی کافی شاپی خوشمزه با طالبی
فراروـ اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می‌شود. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق زیاد کاهش پیدا می‌کند. در این حالت خوردن نوشیدنی‌های خنک و آبدار برای رفع عطش و کمبود آب بدن بسیار مفید است. اسموتی به دلیل بافت میوه‌ای که دارد، بسیار مغذی است و علاوه‌بر نوشیدنی یک میان وعده کامل هم محسوب می‌شود. اسموتی موز و طالبی یکی از انواع نوشیدنی‌های کافی شاپی است که با شروع فصل گرما خوردن آن بسیار می‌چسبد و برای کودکان نیز یک نوشیدنی محبوب است. اگر دوست دارید این اسموتی خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش اسموتی موز و طالبی همراه ما باشید.
مواد لازمطالبی یا ملون: نصف یک عدد
موز: ۱ عدد
بستنی وانیلی: ۱ لیوان
شیر: نصف لیوان
یخ: ۴ تکه کوچک
برای درست کردن این اسموتی میوه‌ای خوشمزه ابتدا ملون یا طالبی را پوست و به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. موز را هم به صورت جداگانه پوست کنید و حلقه‌ای برش بزنید. حالا موز و طالبی را به صورت جدا به مدت ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد. بعد از این مدت زمان طالبی و موز یخ زده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید، سپس بستنی وانیلی، شیر و تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید و چند پالس دستگاه را بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. حالا شیک خوشمزه‌تان را داخل لیوان مخصوص سرو بریزید و با تکه‌های موز و طالبی دور لیوان را تزیین کنید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ طالبی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامت بدن مفید هستند. طالبی حاوی کربوهیدرات، پروتئین، آب، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. همچنین طالبی دارای ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B یک، دو، شش، ویتامین C و ویتامین K است. هنگام خرید طالبی برای اینکه بتوانید یک طالبی شیرین و آبدار را تهیه کنید، باید به این نکات توجه داشته باشید:
ـ اگر طالبی شیرین را نزدیک بینی‌تان ببرید و آن را بو کنید، عطر و بوی خوشایندی دارد.
ـ یک طالبی خوب باید پوست زبر داشته باشد.
ـ طالبی خوب و شیرین یا زرد متمایل به سبز است یا زردی کم‌رنگ دارد.
ـ سر طالبی باید نرم‌تر از بدنه باشد. اگر همه قسمت‌های طالبی نرم بود، قطعاً آن طالبی بیش از حد رسیده و ترشیده است.
ـ یک طالبی سالم و شیرین خطوط سبز کم‌رنگ دارد؛ بنابراین اگر خطوط سبز روی پوست تیره‌تر بود، آن طالبی تازه نیست.
۲ ـ بهتر است برای تهیه این اسموتی میوه‌ای از بستنی وانیلی استفاده کنید؛ زیرا سایر بستنی‌ها برای تهیه اسموتی و شیک مناسب نیستند.
۳ ـ این اسموتی را با هر نوع میوه دیگر که دوست دارید هم می‌توانید تهیه کنید.
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد